Ernährungsmedizin
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Ernährungsmedizin
„Der Mensch ist, was er isst“ – Kaum ein anderer Satz bringt die philosophische Bedeutung der Ernährung für unsere Identität besser und pointierter zum Ausdruck als dieser schlichte Satz des deutschen Philosophen Ludwig Feuerbach.
Ist der Mensch, was er isst?
Die Ernährungsmedizin beschäftigt sich mit dem Zusammenhang, welchen Einfluss unsere Ernährung auf unseren Körper und auf unsere Gesundheit hat. Unter Berücksichtigung des aktuellen Wissensstandes werden Behandlungsmöglichkeiten in der Vorbeugung, Linderung oder Heilung von Krankheiten entwickelt und umgesetzt.
Da die Gewichtsprobleme (Über,- aber auch Untergewicht) der Deutschen in den letzten Jahren rapide zugenommen haben, hat dieses Teilgebiet der Medizin in der heutigen medizinischen Gesundheitsvorsorge einen immer größeren Stellenwert erlangt.
Kalorien im Überfluss, zu hohe Fett- und Fleischanteile sowie übermäßige Salz- und Zuckerbeimengungen sind typisch für die heutige Kost. Obst, Gemüse, frische Kräuter und Ballaststoffe kommen dagegen viel zu kurz. Fast Food und Fertignahrung, die vielfach verwendet wird, ist mit Konservierungsmitteln versetzt und somit ihrer Natürlichkeit beraubt.
Die Spuren dieser Fehlentwicklung sind in unserer Wohlstandsgesellschaft gut zu sehen:
- Etwa 67 Prozent der Männer und 53 Prozent der Frauen sind übergewichtig.
- Etwa 15 Prozent der Kinder und Jugendlichen zwischen 3 und 17 Jahren leiden an Übergewicht, verglichen mit den Referenzwerten von 1985 bis 1999 liegt ein Anstieg um 50 Prozent vor.
- Zunahme von Fett- und Stoffwechselstörungen wie der Diabetes mellitus
- Wir essen zu viel, zu fett, zu süß und zu salzig
- Wir sind als Jäger und Sammler geboren und leben in einer Fast-Food-Gesellschaft
Die Adipositas (pathologische Vermehrung der Körperfettmasse) ist eine chronische Erkrankung, die mit einer Gesundheitsgefährdung und Folgeerkrankungen einhergeht und präventive bzw. therapeutische Bemühungen erfordert.
Wir bieten keine ultimative Abnehm-Methode an, bei der Sie in einem Monat 10 Kg verlieren und weiter essen können wie bisher! Abnehmen beginnt im Kopf und hat entscheidend mit der eigenen Motivation und einer positiven Einstellung zu sich selbst zu tun.
Eine Säule der Therapie stellt die gezielte Ernährungsberatung dar. Anhand eines Ernährungsprotokolls ermitteln wir die Gesamtkalorienaufnahme und die Zusammensetzung der Mahlzeiten, um dann individuelle Ernährungsfehler zu erkennen und beheben zu können.
Wir erstellen im Verlauf einen persönlichen und individuell angepassten Ernährungsplan und beraten Sie zu begleitendem Bewegungstraining.
Auch Patienten, die an ernährungsabhängigen Krankheiten leiden, wie Bluthochdruck, Koronarer Herzkrankheit, Osteoporose, Diabetes mellitus, Gicht und Fettstoffwechselstörungen können davon profitieren. Aber nicht nur bei bereits bestehenden Erkrankungen kann eine ernährungsmedizinische Betreuung hilfreich sein, auch gesunde Menschen können einen Nutzen daraus ziehen. Bei der Überprüfung Ihres Ernährungsverhaltens finden sich mit hoher Wahrscheinlichkeit Abweichungen von den Ernährungsempfehlungen. Damit besteht ein erhöhtes Risiko, ernährungsabhängige Krankheiten zu entwickeln.
Es ist zu einem der wichtigsten Anliegen der Vorsorgemedizin geworden, die Bevölkerung zu einer gesunden, ausgewogenen Ernährung zurückzuführen. Eine Ernährungsumstellung auf Dauer ohne Verzicht auf die Lust am Essen garantiert ein hohes Maß an Gesundheit, Wohlbefinden und Beweglichkeit.
Bei Interesse sprechen Sie uns bitte an. Die Kosten für die Ernährungsberatung werden auf Antrag zum Teil von den gesetzlichen Krankenkassen übernommen.